2018年深圳市技能大赛-深圳市家政服务员 职业技能竞赛报名通知

发表时间：2018/8/15 15:07:13

 

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2018年深圳技能大赛—家政服务员职业

技能竞赛实施方案

 

根据《深圳市人力资源和社会保障局关于组织开展2018年深圳技能大赛活动的通知》（深人社发〔2018〕53号）的总体安排，深圳市家庭服务业发展协会决定举办“2018年深圳技能大赛--家政服务员职业技能竞赛”。为确保竞赛顺利进行、取得实效，现结合实际，制定本实施方案。

一、竞赛宗旨

以“新时代、新技术、新梦想”为主题，在家庭服务业中开展职业技能竞赛活动，加快家政服务员技能人才的培养，搭建技能人才展示技艺和相互学习的平台，培养和选拔一批家庭服务业中的优秀人才，树立家政服务员形象，打造家政服务员品牌，达到以赛促训、以赛促学、以赛促就业，切实实现家庭服务业“提质”的目的。

二、组织机构

（一）举办单位。

主办单位：深圳市家庭服务业发展协会

承办单位：深圳市家庭服务业发展协会

协办单位：深圳市巨邦饮食服务职业培训中心

深圳市职工继续教育学院

技术支持单位：深圳市职业技能鉴定指导办公室

（二）成立2018年深圳技能大赛--家政服务员职业技能竞赛组织委员会（以下简称“组委会”），负责组织和协调竞赛的各项工作，成员如下：

主  任：孙景涛 深圳市家庭服务业发展协会会长

副主任：王成辽 深圳市家庭服务业发展协会副会长

成  员：徐  梅 深圳市职工继续教育学院培训主任

        马晓楠 深圳市家庭服务业发展协会副会长

张国燕 深圳市家庭服务业发展协会秘书长

（三）组委会下设办公室，具体负责竞赛的各项工作，成员如下：

主  任：张国燕  深圳市家庭服务业发展协会秘书长

副主任：马水学  深圳市家庭服务业发展协会副会长

成  员：万  涓  黄再高  冯国坚        

组委会办公室设在深圳市家庭服务业发展协会

地址：南山区科技园中区科研路9号比克科技大厦19楼1901-A

联系人：冯国坚  联系电话：0755-36907505

（四）竞赛工作组。

根据赛事安排，设立竞赛专家裁判组、监督仲裁组、综合赛务组、后勤保障组和安全组。

三、竞赛项目及标准

（一）竞赛项目。

家政服务员。

（二）竞赛标准。

以家政服务员国家职业资格三级（高级工）标准为依据，结合当前家政服务业发展的需求，适当增加新知识、新技术、新设备及职业道德等相关内容，由组委会组织专家统一命题，具体要求见技术文件。

四、赛程安排

（一）宣传发动（即日起至 8月20日）

各有关单位根据比赛项目的要求，组织家政服务员进行岗位培训、岗位练兵，并选拔优秀选手报名参加竞赛。

（二）决赛前培训（2018年9月1日-9月10日）

为使参赛选手能够尽快熟悉设备环境和了解考核大纲相关内容与技能要求，由组委会结合竞赛实施进度公布竞赛复习资料及免费的决赛赛前辅导。

理论知识竞赛复习资料，由参赛选手于竞赛报名截止后自行下载，网址：http://www.szzx.org.cn/。

决赛辅导（实操）：

时间：2018年09月21日下午15:00-17:00

地址：深圳市罗湖区东门路城东街17-301深圳市巨邦饮食服务职业培训中心。

（三）组织实施（9月1日至9月22日）

本次竞赛分初赛、复赛和决赛三个阶段进行。

1.初赛。由各参赛单位参照竞赛标准组织内部选拔，要求8月30日前完成。各参赛单位按初赛参赛人数的30%推荐优秀选手参加全市统一竞赛。

2.复赛为理论知识竞赛，由组委会组织专家参照竞赛标准命题，使用计算机理论闯关系统上机考核，现场计算机自动判分，第一关为基础知识，第二关为专业知识。两关均实行百分制，60分为及格，时间为60分钟。第一关及格方可进入第二关。最终以第二关成绩作为初赛成绩由高到低进行排名，取前50名选手进入决赛。

时 间：2018年9月16日（星期日）14:30开始

地 点：深圳市福田区 福强路1007号高训大厦15楼 。

3.决赛为实际操作竞赛，由组委会组织专家参照竞赛标准命题，以现场实际操作的方式进行，成绩满分为100分，合格为60分。

时间：2018年9月22日（星期六）09:00开始

地点：深圳市罗湖区东门路城东街17-301深圳市巨邦饮食服务职业培训中心。

竞赛最终以复赛理论知识竞赛成绩占30%，决赛实际操作竞赛成绩占70%计算综合成绩并进行排名。

以上竞赛时间、地点如有变动，以组委会通知为准。

五、参赛对象及报名

（一）参赛对象。

凡年满18-50周岁在我市从事家政服务的从业人员通过单位按要求报名参赛。

如竞赛报名人数少于50人，则该竞赛项目自动取消。

（二）报名时间。

即日起至2018年8月20日。

（三）报名方式。

本次竞赛采用网上报名的方式，不收取任何参赛费用。参加选拔赛的选手登陆深圳市职工教育和职业培训协会网站（http://www.szzx.org.cn/），点击“在线服务”，然后点击“竞赛报名”进行网上报名。报名成功后打印自动生成的报名表，并与其他报名资料一并递交所在参赛单位，由所在参赛单位组织初赛选拔，赛后填写《集体报名汇总表》报组委会办公室审核。

（四）报名资料。

1.2018年深圳技能大赛—家政服务员职业技能竞赛报名表；

2.选手本人身份证复印件（正反面）；

3.选手本人近期大一寸免冠彩色（白底）照片3张（其中1张贴于报名表上）；

4.集体报名汇总表（由各参赛单位填写）。

（五）报名资料提交地址及联系方式。

地址：深圳市南山区科技园中区科研路9号比克科技大

厦1901-A深圳市家庭服务业发展协会

联系方式：冯国坚，0755-36907505、13760225191

六、奖励办法

（一）授予荣誉称号。

综合成绩前8名且成绩均合格的选手，由深圳市人力资源和社会保障局授予“深圳市技术能手”荣誉称号，颁发证书。

（二）评定奖项。

本次竞赛设个人一等奖2名、二等奖4名、三等奖9名，由深圳市人力资源和社会保障局颁发荣誉证书。

（三）颁发奖金。

综合成绩前8名的选手，由组委会颁发奖金。具体为：第1名：5000元；第2名：3000元；第3名：2000元；第4-8名：各1000元。

（四）行业奖励。

根据各家政企业集体报名人数由高到低进行排名，前10名的企业，由深圳市家庭服务业发展协会颁发“优秀组织奖”奖牌。

七、申诉与仲裁

（一） 参赛选手对赛场提供的设备、工具不符合规定的或工作人员存在违规行为的均可提出申诉。

（二） 现场申诉最迟应在竞赛结束后1小时内提出，超过时效将不予受理。申诉时，应以书面形式向监督仲裁组提出，由监督仲裁组进行裁决。

（三） 监督仲裁组有权对赛场违规选手的违规行为做出查处和裁决，监督仲裁组的裁决为最终裁决，参赛选手不得因对仲裁处理意见不服而停止比赛或滋事，否则按弃权处理。

（四）如竞赛出现不可预见的异常情况，由监督仲裁组与竞赛主办单位商议后，做出决定。

八、其他

（一）各参赛企业应把参加竞赛和促进企业技术进步、加强精神文明建设及构建和谐社会的要求有机结合起来，认真做好本企业参赛人员的组队和选拔工作。

（二）参赛人员在竞赛中如有冒名顶替、弄虚作假的，一经发现查实，将取消参赛资格和成绩。

（三）组委会对竞赛文件拥有最终解释权。

 

附件：1.2018年深圳市家政服务员职业技能竞赛个人报名表

2.2018年深圳市家政服务员职业技能竞赛集体报名汇总表

附件1

2018年深圳市技能大赛-深圳市家政服务员职业技能竞赛报名表

 

姓名		性别			出生年月
身份证号码
工作单位					固定电话
本人联系地址					移动电话
户口所在地	□本市□市外省内□省外				竞赛工种 工作年限
文化程度	□小学  □初中  □高中  □中专  □职高 □中技  □高技  □大专  □本科  □研究生
竞赛工种（项目）	□家政服务员
现有竞赛工种等级	□无等级  □初级工  □中级工  □高级工
集体报名单位
单位意见（盖章）
工作简历：
身 份 证 复 印 件 粘 贴 处				相 片 粘 贴 处 （此处贴1张）

附件2

2018年深圳市技能大赛-深圳市家政服务员职业技能竞赛集体报名汇总表

参赛家政服务企业（机构）（盖章）：

序号	选手姓名	性别	出生年月	工种及职业资格	工作年限	联系方式
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
各家政服务单位领队姓名及联系方式：

 

 

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2018年深圳技能大赛--

家政服务员职业技能竞赛

 

 

技

术

文

件

 

 

 

 

2018年深圳技能大赛——家政服务员

职业技能竞赛组委会

2018年8月

 

 

 

一、竞赛项目、标准、方式及内容

（一）竞赛项目。

家政服务员。

（二）竞赛标准。

以家政服务员国家职业资格三级（高级工）标准为依据，结合当前家政服务职业发展的需求，适当增加新知识、新技术、新设备及职业道德等相关内容。

（三）竞赛方式。

本次竞赛包括初赛、复赛和决赛三个部份。

1.初赛。由各参赛单位参照竞赛标准组织内部选拔，要求8月30日前完成。各参赛单位按初赛参赛人数的30%推荐优秀选手参加全市统一竞赛。

2.复赛理论知识竞赛。由组委会组织专家参照竞赛标准命题，使用计算机理论闯关系统上机考核，现场计算机自动判分，第一关为基础知识，第二关为专业知识。两关均实行百分制，60分为及格，时间为60分钟。第一关及格方可进入第二关。最终以第二关成绩作为复赛成绩由高到低进行排名，取前50名选手进入决赛。

3.决赛实际操作竞赛。由组委会组织专家参照竞赛标准命题，以现场操作的方式进行，决赛时间70分钟（以现场试卷规定为准）。

选手按赛场提供的任务书，完成三个项目的实际操作，每个项目满分为100分，其中：项目一占总分50%，项目二占总分25%，项目三占总分25%。

项目一：家宴设计及菜肴制作。

A.家宴设计。

参赛选手根据组委会提供的家宴设计主题，设计一个家庭晚宴书面菜单。

家宴设计主题样题：六位老年朋友（65至70岁），其中有两位携孙子（4-5岁），八个人的家庭聚会午餐，有一对夫妇患有高血压、高血脂、高血糖症，另两对老年夫妇没有“三高”症，身体比较健康。

B.菜肴制作。

现场制作一个热菜、一个凉菜，并写出菜名。

竞赛时间:40分钟。

项目二：家居保洁。

参赛选手根据组委会提供的工具、物品，完成竞赛任务。如：木制、石材、地毯等不同材质地面的清洁。

竞赛时间：20分钟。

项目三：婴幼儿意外伤害急救

参赛选手根据题目要求现场演示急救操作，并复述操作流程。

竞赛时间:10分钟。

（四）竞赛内容。

1.初赛由各参赛单位参照竞赛标准自定。

2.复赛为理论知识竞赛

（1）基础知识：职业道德、安全与卫生常识、社交礼仪常识、法律常识；

（2）专业知识：衣物洗烫保管、家庭餐设计与制作、家庭教育、照料家庭成员（包括孕妇、婴幼儿、老人、病人等）、家务料理（包括常用家庭现代化设备的使用、日常保洁）和家居美化等。

2. 决赛为实际操作竞赛

家宴设计及热菜制作（50%）、家具保洁（25%）、婴幼儿意外伤害急救（25%）三个项目进行，主要考察参赛选手实际操作的熟练性、规范性、实用性、创新性及参赛选手社交礼仪常识的实际应用能力。

二、评分标准

（一）初赛评分标准。

由各参赛单位参照竞赛标准自定。

（二）复赛理论竞赛评分标准。

基础知识，题型为单选题，共50题，每题2分；专业知识，题型为单选题、多选题、判断题，单选题共30题，每题2分；多选题共10题，每题3分；判断题共10题，每题1分；各题型错选、多选或少选均不得分。

（三）决赛实际操作竞赛评分标准。

实际操作竞赛评分标准如下表所示。

（1）项目一：家宴设计及制作评分标准

（2）项目二：地板清洁评分标准

①地毯清洁评分标准

评分内容	分值	评分要素	细项 分值
清洁前 准备	20分	正确辨识地板材质和污物属性	7分
		正确选择清洗剂	7分
		正确选择工具	6分
清洁流程	50分	1、吸尘：用吸尘器全面吸尘，特别是地面上的固体状垃圾和物体先清除干净；	20分
		2、局部处理：用专用的清洁剂对地毯上的油渍、果渍、咖啡渍等进行单独处理；	20分
		3、用地毯梳梳理。	10分
善后处理	5分	清理现场，收拾好工具。	5分
达标标准	20分	吸尘器使用方法正确、熟练；	5分
		清洗剂使用正确，量恰当；	5分
		地毯无潮湿、干净、毛丝顺；	5分
		整个流程操作准确、连贯，控时好。	5分
纪律、卫生	5分	听从指挥、现场干净。	5分
合计	100分

②木地板清洁标准

评分内容	分值	评分要素	细项 分值
清洁前 准备	20分	正确辨识地板材质和污物属性	7分
		正确选择清洗剂	7分
		正确选择工具	6分
清洁流程	50分	1、擦拭浮尘：将抹布/拖把打湿拧干擦拭；	20分
		2、局部处理：油渍、饮料等地板残渍，用抹布蘸取适量淘米水或温和洗涤剂擦拭；	20分
		3、清洁：抹布洗净拧干再擦拭。	10分
善后处理	5分	清理现场，收拾好工具。	5分
达标标准	20分	工具使用方法正确、熟练；	5分
		清洗剂使用正确，量恰当；	5分
		地板无潮湿、洁净、无印迹；	5分
		整个流程操作准确、连贯，控时好。	5分
纪律、卫生	5分	听从指挥、现场干净。	5分
合计	100分

③石材地板清洁标准

评分内容	分值	评分要素	细项 分值
清洁前 准备	20分	正确辨识地板材质和污物属性	7分
		正确选择清洗剂	7分
		正确选择工具	6分
清洁流程	50分	1、擦拭浮尘：用湿抹布/拖把（不滴水）清洗地板；	10分
		2、局部处理：用中性清洁剂对地板上的油渍、果渍、咖啡渍等进行单独处理；	20分
		3、铲、刮剔除顽固污物。	20分
善后处理	5分	清理现场，收拾好工具。	5分
达标标准	20分	工具使用方法正确、熟练；	5分
		清洗剂使用正确，量恰当；	5分
		地板无水渍、洁净、无印迹；	5分
		整个流程操作准确、连贯，控时好。	5分
纪律、卫生	5分	听从指挥、现场干净。	5分
合计	100分

（3）项目三：婴幼儿意外伤害急救评分标准

三、成绩评定办法

（一）参赛选手的成绩评定由裁判组负责。初赛竞赛成绩由各参赛单位按竞赛标准自行评定。复赛理论知识竞赛成绩由计算机自动判分；实际操作竞赛成绩由裁判组根据实际操作评分表现场集体评判、计分。

（二）各参赛单位按30%的比例推荐初赛成绩优秀的选手参加复赛。

（三）复赛成绩前50名选手参加决赛。

（四）参赛选手竞赛总成绩计分办法。

竞赛最终以复赛理论知识竞赛和决赛实际操作竞赛的综合成绩进行排名。其中，理论知识竞赛成绩占30%，实际操作竞赛成绩占70%。若综合成绩相同，以实际操作成绩高者为先，若仍不能分出先后，再以项目一家宴设计及菜肴制作成绩高者为先，若仍出现并列名次以该项目时间短者名次在前。

四、竞赛场地与设施

（一）竞赛场地。

1.初赛场地由各参赛单位自定。

2.复赛理论知识竞赛赛场设在：

深圳市福田区 福强路1007号高训大厦15楼 。

3.决赛实际操作竞赛赛场设在：

深圳市罗湖区东门路城东街17-301深圳市巨邦饮食服务职业培训中心。

（二）竞赛设备。

组委会提供设施设备物品清单。

1.项目一：家宴设计及制作准备清单

2.项目二：地板清洁准备清单

序号	名称	规格	单位	数量	备注
1	木地板	6㎡	块	3	三个工位用
2	石材地板	6㎡	块	3	三个工位用
3	地毯	6㎡	块	3	三个工位用
4	地毯清洗剂	家用小包装	瓶	3*5
5	地板清洗剂	家用小包装	瓶	3*5
6	毛巾	纯棉	条	300	每人6条*50人
7	吸尘器	家用	台	3	三个工位用
8	水盆	塑料、直径40cm	个	10	三个工位用
9	刮刀	塑料	把	10	三个工位用
10	毛刷	家用	把	6	三个工位用
11	颜料	/	适量	适量	地板制造污物用
12	油	食物油	适量	适量	地板制造污物用
13	面粉、纸屑	/	适量	适量	地毯制造污物用

3.项目三：对婴幼儿意外伤害急救准备清单

序号	名称	规格	单位	数量	备注
1	婴幼儿模具	1岁左右、软体	个	3	3个工位用
2	椅子	家用	把	3	3个工位用
3	纱布	医用	块	100	3个工位用
4	小毛巾	家用	条	100	5个工位用

五、竞赛规则

（一）竞赛规则

1.理论知识竞赛赛场规则

（1）参赛选手需提前20分钟凭有效身份证和参赛证进入赛场，对号入座并将身份证和参赛证放在座位左上角明显位置，以备查验。迟到20分钟不得入场，开赛后20分钟方可交卷离场。

（2）竞赛过程中由于选手个人原因（如身体不适）引起的竞赛无法正常进行，组委会将不对此负责，选手将以弃权处理；

（3）参赛选手不得携带手机等通讯工具和与竞赛相关的文件资料进入赛场。在赛场上应自觉遵守赛场秩序，保持安静，竞赛进行过程中不允许任何形式的交谈，更不得大声喧哗吵闹，否则将给予警告直至取消竞赛资格的处分；

（4）冒名顶替、弄虚作假、考试作弊者，取消竞赛资格及成绩；

（5）竞赛规定时间结束时，选手应立即停止答题，有秩序的离开赛场。

2.实际操作技能竞赛赛场守则

（1）实际操作竞赛选手的出场顺序和实操台位由抽签决定；

（2）参赛选手需提前20分钟凭有效身份证和参赛证进入赛场，对竞赛工具设备进行检查并签字确认；

（3）在裁判长宣布竞赛开始后，由裁判组分发实操比赛赛题，同时开始比赛计时；

（4）竞赛过程中，允许参赛选手饮水、上洗手间，其耗时一律计算在竞赛时间内；

（5）在实际操作竞赛过程中，裁判应对每名参赛选手的各道工序认真记录；

（6）参赛选手应严格遵守赛场纪律，所有的通讯工具、摄像工具不得带入竞赛现场，对竞赛设施设备应爱护、保养、保管，防止丢失和损坏；

（7）冒名顶替、弄虚作假、考试作弊者，取消竞赛资格及成绩；

（8）答题或操作完成时，参赛选手应举手示意监考裁判记录其竞赛实际时间；

（9）在实际操作竞赛过程中，参赛选手须严格遵守安全操作规程及劳动保护要求，接受裁判员、现场技术服务人员的监督和警示，确保设备及人身安全；

（10）比赛过程中如果出现安全事故，裁判员应立即中止竞赛。如查实事故责任属参赛选手，即取消参赛选手竞赛资格；

（11）竞赛结束前10分钟，裁判员应提醒竞赛剩余时间，竞赛结束时间到，各参赛选手必须停止操作，提交试卷并清理现场，竞赛赛题及相关资料不得带出赛场。

（二）赛场规则

1.各类赛务人员必须统一佩戴由竞赛组委会签发的相应证件，着装整齐；

2.各赛场除现场裁判、赛场配备的工作人员以外，其他人员未经允许不得进入赛场；

3.新闻媒体等进入赛场必须经过竞赛组委会允许，并且听从现场工作人员的安排和管理，不能影响竞赛进行；

4.各参赛队的领队、指导老师以及随行人员一律不得进入赛场；

5.参赛选手在竞赛期间未经组委会批准不得接受其他单位和个人进行的与竞赛内容相关的采访；

6.参赛选手不得将竞赛的相关情况资料私自公布；

7.参赛选手对竞赛的裁决有异议时，可按照规定以书面形式向监督仲裁组提出申诉。

（三）赛事安全要求。

由于决赛实际操作竞赛涉及用电和使用较锋利的工具，承办单位应在决赛场地设置专门的安全防卫组，负责竞赛期间安全事务。主要包括检查竞赛场地及其周围环境的安全防卫；制定紧急应对方案；督导竞赛场地用电等相关安全问题；监督与参赛人员食品安全与卫生；分析和处理安全突发事件等工作。

赛场须配备相应医疗人员和急救人员，并备有相应急救设施。

六、参考书目

序号	书号	书名	出版社
1	9787516719060	家政服务员（基础知识）（第3版）——国家职业资格培训教程	人社出版集团
2	9787516723180	家政服务员（初级）（第3版）——国家职业资格培训教程	人社出版集团
3	9787516723319	家政服务员（中级）（第3版）——国家职业资格培训教程	人社出版集团
4	9787516723302	家政服务员（高级）（第3版）——国家职业资格培训教程	人社出版集团

 

 

 

 

 

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